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絆の家:【椎茸の鶏ミンチ詰め】

福山ゆるキャラ「ローラ」ちゃんが目印、
絆の家の肉厚プリプリ椎茸、
鶏とも相性いいんですよ。

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ボリューム満点、肉詰めを紹介します。

1.椎茸は軸を切り、表面に片栗粉をはたく

2.鶏ミンチにネギ、生姜すりおろし、
  醤油、酒を入れてこねる

3.2を1に詰める

4.油を熱したフライパンでミンチから焼き、
  焦げ目がついたら日本酒を加えて
  蒸し焼きにする

お弁当のおかずにもいいですよ^^

ぜひお試しくださいませ。

<社会福祉法人恵泉福祉会 絆の家>
広島県福山市新涯町2-2-21
電話:084-959-2280
HP: http://keisenfukushikai.jp/ppc/kizunanoie
FB: https://www.facebook.com/kizuna.no.ie
(指定障害福祉サービス事業所)