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絆の家:【椎茸たっぷり卯の花】

福山ゆるキャラ「ローラ」ちゃんが目印、
絆の家の肉厚プリプリ椎茸、
おからとも相性いいんですよ。

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とってもヘルシー、卯の花をご紹介します。

1.椎茸は軸部分も含めて、小さめ・薄切りに切る

2.長ねぎ、人参も小さめ・薄めに切る

3.熱したフライパンでおからを入り、水分を飛ばす

4.3へ1と2を入れて軽く炒め、出汁を入れる

5.好みの加減まで煮詰めながら、みりん、日本酒、
  醤油で味を調える

ピリ辛が好きな方は、鷹の爪を少し加えてください。

ダイエットにもいいですよ^^

ぜひお試しくださいませ。

<社会福祉法人恵泉福祉会 絆の家>
広島県福山市新涯町2-2-21
電話:084-959-2280
HP: http://keisenfukushikai.jp/ppc/kizunanoie
FB: https://www.facebook.com/kizuna.no.ie
(指定障害福祉サービス事業所)